聯合國於西元 2015 年、集合了共193個國家通過 2030 永續發展議程，提出 17 項全球邁向永續發展的核心目標(Sustainable Development Goals, SDGs)。其中第四項有關教育的議題：「提供優質教育 — 確保有教無類、公平以及高品質的教育，及提倡終身學習」；這也是是我們共同實踐的目標之一。
2013年，狗屎運爵士大樂團招收了第一批團員，以爵士大樂團形式團練，並邀請國內已頗負盛名的老師：曾增譯、鄧亦峻、陳含章、魏廣皓等，開設不同主題的大師班，奠定了『爵士人才培育』的起點。
2015年在團長的恩師－臺北爵士大樂隊指揮李承育老師的引薦下，認識當時在臺灣推廣爵士樂的知名教育家－Dr.Gene Aitken ，在2016年，成立第一屆『爵士基因』音樂營隊。
2018年正式立案成為臺南非營利藝文團體（南市文藝字第0314號）。累計至今，已經開設近百堂大師班、講座、音樂營隊，並且輔導上千名優秀的學員，成員橫跨來自於台北、台中、苗栗、彰化、台南、高雄、屏東、雲林等縣市。『狗屎運爵士大樂團』也漸漸成為國內爵士教育版圖中重要的一環。
首場公演・海安路度小月
狗屎運第一次團拍
衛武營童樂節
佳樂水團拍
爵士基因音樂營
跳境祭 – 爵廟
國慶焰火在台南
亞太管樂節
小酒館/大樂團
十全十美十週年音樂會
狗屎運爵士大樂團指揮 曾己銓
臺南市人，就讀臺南一中時，因為參加了管樂社，漸漸對音樂產生興趣。就學期間雖然沒有接受專業的音樂訓練，但是憑藉著對音樂的熱忱，一直參與樂團的活動，學生時期在許多樂團中擔任薩克斯風首席。大學畢業後，蒙李承育老師指導，在其鼓勵下，順利考取美國北德大學，並完成第二學士及演奏碩士學位。
在美國求學時受到爵士樂跟國外音樂訓練的影響，有感於台灣正統爵士音樂教育的不普及，毅然決然回到故鄉_台南，投身於教育，在2013年成立了『 狗屎運爵士大樂團 KoSwing Big Band 』，曾己銓團長希望透過爵士音樂自有的親民特質和 Swing 開心律動曲風，讓從新手的樂器學習者到專業樂手再到觀眾，都能夠享受其中，將爵士大樂團的音樂帶入你我的生活中。
音樂顧問與樂團編曲 鄧亦峻
鄧亦峻，指揮、長號手、作曲及編曲者。在2013年五月，以優異成績（Magna Cum Laude）獲得美國麻州百克里音樂院（Berklee College of Music）的爵士作曲文憑，並在2016年六月自東華大學音樂系取得爵士演奏碩士。
在百克里音樂院求學時，他雙主修長號演奏以及爵士作曲。爵士，拉丁，放克以及古典都是他喜愛的音樂。他與 John Faieta, Phil Wilson, Tom Plsek, Jeff Galindo 以及 Hal Crook 學習爵士及長號演奏技巧，而爵士作曲方面則是師事 Bob Pilkington, Ayn Inserto, Scott Free, Phil Wilson, Dick Lowell 和 Greg Hopkins，另外亦與 David Callahan (師承Toscanini)學習指揮。他對於 big band, funk band, jazz band, ska band 等諸如此類的演奏或錄音相當拿手並且已累積非常豐富的經驗，而且希望能夠在將來組織自己的大樂團，演奏自己所寫的作品。
樂團行政與專案企劃 Aimee
出生於臺北市，自小受到喜愛音樂的工程師父親影響，開始對工程學與古典音樂產生興趣。2010年與志同道合的夥伴在美國波士頓成立電機資訊研究室，2013年進入柏林德意志留聲機擔任聲響平衡工程師（Tonmeister），並在期間累積許多古典與電影、跨界等音樂錄音作品並獲獎。回國後，因緣際會認識爵士大樂團的聲響，並開始接觸自己喜歡的攝影興趣，因此於2018年進入狗屎運爵士大樂團擔任隨團攝影師與與專案企劃一職。
KoSwing任職期間作品
2019 拍攝『爵廟』紀錄片並獲邀參賽『in臺南‧無影藏』
2021 線上合奏計畫『Cute』混音與影片後製